๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

๐Ÿ”Ž ๋ฆฌ๋ทฐ·์—ฌํ–‰·๋ผ์ดํ”„23

[๋„์ฟ„ 3๋ฐ• 4์ผ] Day 4. ๋‹ค์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ”, ๋‹›ํฌ๋ฆฌ ๋„์ฟ„์—์„œ์˜ ๋งˆ์ง€๋ง‰ ๋‚ ์ด ๋ฐ์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜คํ›„ 6์‹œ 20๋ถ„ ๋น„ํ–‰๊ธฐ๋ผ์„œ ํ˜ธํ…”์—์„œ ์ฒดํฌ์•„์›ƒ์„ ํ•œ ๋’ค, ํ˜ธํ…” ์ฃผ๋ณ€ ๊ตฌ๊ฒฝ์„ ํ•˜๊ธฐ๋กœ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 3๋ฐ• 4์ผ์ด ์ฐธ ์งง๊ฒŒ ๋Š๊ปด์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋„ˆ๋ฌด๋‚˜๋„ ์•„์‰ฌ์› ์ง€๋งŒ, ์•„์‰ฌ์›€์ด ์žˆ์–ด์•ผ ๋˜ ๋งŒ๋‚˜๋Š” ์„ค๋ ˜์ด ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ๊ธฐ์— ๋‹ค์Œ ์—ฌํ–‰์„ ๊ธฐ์•ฝํ•˜๋ฉฐ ํ•œ๊ตญ์œผ๋กœ ๋Œ์•„์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. [Day 4] ์—ฌํ–‰ ๋™์„  & ๋ง›์ง‘(?) ์ˆ™์†Œ ์ฒดํฌ์•„์›ƒ (๋‹ค์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ”) -> ์ ์‹ฌ (ํ‚ค์นœ ๋‰ด ์‚ฌ๋‚˜์—)-> ๋‹ค์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ” ๊ตฌ๊ฒฝ -> ์ปคํ”ผ ๋ธŒ๋ ˆ์ดํฌ (Liwei Coffee Stand) -> ๋‹›ํฌ๋ฆฌ์—ญ -> ์•ผ๋‚˜์นด๊ธด์ž ๊ตฌ๊ฒฝ -> ๋””์ €ํŠธ ํƒ€์ž„ (Hagiso) -> ๋‹›ํฌ๋ฆฌ์—ญ -> ๋‚˜๋ฆฌํƒ€ ๊ณตํ•ญ ์ ์‹ฌ ์‹์‚ฌ: Kitchen New Sanae (์ผ๋ณธ ๋ฎ๋ฐฅ/๊ฐ€์ •์‹) ์ดˆ๋ฐฅ, ์นด๋ ˆ, ๋ผ๋ฉ˜ ๋“ฑ ์ผ๋ณธ์„ ๋Œ€ํ‘œํ•˜๋Š” ์Œ์‹์€ ์›ฌ๋งŒํผ ๋จน์–ด๋ณธ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์„œ ๋งˆ์ง€๋ง‰๋‚  .. 2023. 6. 25.
[๋„์ฟ„ 3๋ฐ• 4์ผ] Day 3. ๊ฐ€์™€๊ตฌ์น˜์ฝ”, ์‹œ๋ถ€์•ผ ์„ธ ๋ฒˆ์งธ ๋‚ ์€ ๋„์ฟ„ ๊ทผ๊ต ํˆฌ์–ด๋ฅผ ํ•˜๋Ÿฌ ๋– ๋‚ฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋„์ฟ„ ์‹œ๋‚ด์—๋Š” ์ƒ๊ฐ๋ณด๋‹ค ํ• ๊ฒŒ ๋ณ„๋กœ ์—†๊ธฐ๋„ ํ–ˆ๊ณ , ํ•˜์–—๊ฒŒ ๋จธ๋ฆฌ๋ฅผ ์—ผ์ƒ‰ํ•œ ๊ฒƒ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ›„์ง€์‚ฐ์˜ ๋งŒ๋…„์„ค์ด ๋ณด๊ณ  ์‹ถ์–ด์„œ ์•„์นจ ์ผ์ฐ ์„œ๋‘˜๋Ÿฌ ์ˆ™์†Œ๋ฅผ ๋‚˜์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„์— ๋ฐฉ๋ฌธํ•œ ํ›„์ง€์‚ฐ์€ ์ƒ๊ฐ๋ณด๋‹ค ์˜ˆ์˜์ง„ ์•Š์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค... ์ง€๊ตฌ์˜จ๋‚œํ™” ๋•Œ๋ฌธ์ธ์ง€, ์•„๋‹ˆ๋ฉด ํ™”์‚ฐ ํญ๋ฐœ์ด ์ž„๋ฐ•ํ–ˆ๋Š”์ง€ ์›์ธ์€ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ์ง€๋งŒ, ๋ˆˆ์ด ๋‹ค ๋…น์•„์„œ ๊ทธ๋ƒฅ ๋ฐ‹๋ฐ‹ํ•œ ์‚ฐ ๋ฐ–์— ๋ณด์ด์ง€ ์•Š์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜๋„ ํ•œ์ ํ•œ ๋™๋„ค์—์„œ ์ž์ „๊ฑฐ๋ฅผ ํƒ€๋ฉฐ ์‹œ์›ํ•œ ๋ฐ”๋žŒ์„ ์ฌ๋Š” ์ข‹์€ ์‹œ๊ฐ„์„ ๊ฐ€์ง„ ๊ฒƒ์— ๋งŒ์กฑํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ›„์ง€์‚ฐ์€ ๊ฒจ์šธ์ฏค์— ๊ฐ€๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋ฒ ์ŠคํŠธ๋ผ๊ณ  ํ•˜๋„ค์š” ใ…Žใ…Ž. [Day 3] ์—ฌํ–‰ ๋™์„  & ๋ง›์ง‘ ์ˆ™์†Œ ์ถœ๋ฐœ (๋‹ค์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ”) -> ํ˜ธํ…” ์กฐ์‹ -> ์‹ ์ฃผ์ฟ  -> ์‹ ์ฃผ์ฟ  ๋ฒ„์Šคํ„ฐ๋ฏธ๋„ ์ด๋™ -> ๊ฐ€์™€๊ตฌ์น˜์ฝ”ํ–‰ ๋ฒ„์Šค ํƒ‘์Šน -> ๊ฐ€์™€๊ตฌ์น˜์ฝ” ๋„์ฐฉ -> ์ „๊ธฐ์ž์ „.. 2023. 6. 22.
[๋„์ฟ„ 3๋ฐ• 4์ผ] Day 2. ๊ธด์ž, ํ•˜๋ผ์ฃผ์ฟ , ์˜ค๋ชจํ…Œ์‚ฐ๋„, ๋„์ฟ„ํƒ€์›Œ ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ๋‚ ์—๋Š” ๋„์ฟ„ ์‹œ๋‚ด๋ฅผ ์œ„์ฃผ๋กœ ๊ตฌ๊ฒฝ์„ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์‹œ ์ƒ๊ฐํ•ด ๋ณด๋ฉด ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ๋‚ ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ผ์ •์ด ๋นก๋นกํ•˜๊ณ  ํž˜๋“ค์—ˆ๋˜ ๊ฒƒ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค ใ…Žใ…Ž.. ์•„์ง ์—ฌ๋ฆ„์ด ์˜ค์ง€๋„ ์•Š์•˜๋Š”๋ฐ, 6์›”์˜ ๋„์ฟ„๋„ ์ƒ๋‹นํžˆ ๋”์› ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์Šตํ•˜์ง„ ์•Š์•˜์ง€๋งŒ, ํ–‡๋น›์ด ๋œจ๊ฑฐ์›Œ์„œ ์„ ํฌ๋ฆผ์„ ๊ผญ ์ฑ™๊ธฐ์…”์•ผ ํ•  ๊ฒƒ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค! [Day 2] ์—ฌํ–‰ ๋™์„  & ๋ง›์ง‘ ์ˆ™์†Œ ์ถœ๋ฐœ (๋‹ค์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ”) -> ๊ธด์ž ๊ฑฐ๋ฆฌ ๊ตฌ๊ฒฝ -> ๋ชจ๋‹ ์ปคํ”ผ (Ginza Ranzu) -> ์ ์‹ฌ ์‹์‚ฌ (๊ณ ๋ฒ  ๋น„ํ”„์Šคํ…Œ์ดํฌ ํ•˜์šฐ์Šค ๊ธด์ž์ ) -> ์‡ผํ•‘ -> ์˜ค๋ชจํ…Œ์‚ฐ๋„ -> ์ฃผ์ „๋ถ€๋ฆฌ (Lindt ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ๊ฐ€๊ฒŒ) -> ์˜ค๋ชจํ…Œ์‚ฐ๋„ ํž์ฆˆ ๋ฐ ๊ฐ€๊ฒŒ ๊ตฌ๊ฒฝ -> ์ €๋…์‹์‚ฌ (์‚ฌ์ฟ ๋ผ ํ…Œ์ด) -> ๊ฐ€์Šค๋ฏธ๊ฐ€์„ธํ‚ค -> ์‹œ๋ฐ”์ฝ”์—” -> ๋„์ฟ„ํƒ€์›Œ ๊ตฌ๊ฒฝ -> ์นตํ…Œ์ผ (์Šค์นด์ด ๋ผ์šด์ง€ ์Šคํ…”๋ผ ๊ฐ€๋“ ) -> ์•„์นด๋ฐ”๋„ค๋ฐ”์‹œ -> ์ˆ™์†Œ ๋ณต๊ท€ .. 2023. 6. 21.
[๋„์ฟ„ 3๋ฐ• 4์ผ] Day 1. ํƒ€์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ”, ๊ธฐ์น˜์กฐ์ง€, ์‹ ์ฃผ์ฟ  ๊ทธ๋™์•ˆ ์˜ค์‚ฌ์นด, ์˜คํ‚ค๋‚˜์™€, ํ›„์ฟ ์˜ค์นด ๋“ฑ ์ผ๋ณธ ์—ฌํ–‰์€ ๋งŽ์ด ๋‹ค๋…€์™€๋ดค์ง€๋งŒ, ๋„์ฟ„๋Š” ๊ฐ€๋ณด์ง€ ๋ชปํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ์— ๋“œ๋””์–ด ๋„์ฟ„ ์—ฌํ–‰์„ ๋‹ค๋…€์˜ค๊ฒŒ ๋˜์–ด์„œ ๊ธฐ์–ต์ด ์ƒ์ƒํ•  ๋•Œ ๋”ฐ๋ˆ๋”ฐ๋ˆํ•œ ์—ฌํ–‰ ํ›„๊ธฐ์™€ ์ •๋ณด๋ฅผ ๋‚จ๊ธฐ๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ญ๊ณต๊ถŒ ๋ฐ ์—ฌํ–‰ ์ผ์ • 2023-06-16 (๊ธˆ) 09:45 ์ถœ๋ฐœ ~ 12:10 ๋„์ฐฉ (์ธ์ฒœ ๊ณตํ•ญ -> ๋‚˜๋ฆฌํƒ€ ๊ณตํ•ญ) 2023-06-19 (์›”) 18:20 ์ถœ๋ฐœ ~ 20:40 ๋„์ฐฉ (๋‚˜๋ฆฌํƒ€ ๊ณตํ•ญ -> ์ธ์ฒœ ๊ณตํ•ญ) ๋น„ํ–‰๊ธฐํ‘œ๋Š” ์™•๋ณต 33๋งŒ ์›~34๋งŒ ์› ์ •๋„ ํ–ˆ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ™์†Œ ์ˆ™์†Œ๋Š” ์‹ ์ฃผ์ฟ ์™€ ๊ฐ€๊น๊ณ  (์•ผ๋งˆ๋…ธํ…Œ์„ ์œผ๋กœ 2 ์ •๊ฑฐ์žฅ) ์„œ์ชฝ์œผ๋กœ๋„ ๊ฐ€๊ธฐ ์ข‹์€ ๋‹ค์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ” (Takadanobaba)๋กœ ์ •ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Vessel Inn์ด๋ผ๋Š” ๋น„์ฆˆ๋‹ˆ์Šคํ˜ธํ…”์ด์—ˆ๋Š”๋ฐ ์ •๋ง ๋„ˆ๋ฌด ๋งŒ์กฑํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์— ๋„์ฟ„์— ๊ฐ€๊ฒŒ ๋œ๋‹ค๋ฉด ๋˜ ์ด๊ณณ์—.. 2023. 6. 20.
[์ฑ… ๋ฆฌ๋ทฐ] ์œ„ํ—˜ํ•œ ์ˆซ์ž๋“ค ์ด ์ฑ…์˜ ํ•ต์‹ฌ ๋ฉ”์‹œ์ง€๋Š” ๋ช…๋ฃŒํ•˜๊ณ  ๊ฐ„๊ฒฐํ•˜๋‹ค: "์ˆซ์ž๋Š” ์ฃผ๊ด€์ ์ด๋‹ค." ๋ฐ์ดํ„ฐ์— ๋Œ€ํ•œ ์ฃผ๊ด€์ ์ธ ํ•ด์„๊ณผ ์˜ค์šฉ์— ๋Œ€ํ•œ ์‚ฌ๋ก€๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์ €์ž๋Š” ์ˆซ์ž์™€ ํ†ต๊ณ„๋ฅผ ๋น„ํŒ์ ์œผ๋กœ ์ ‘๊ทผํ•˜๊ณ  ์ฃผ๊ด€์  ํ•ด์„์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ์ž์œ ๋กœ์›Œ์ง€๋Š” ์—ฐ์Šต์ด ํ•„์š”ํ•˜๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๊ฐ•์กฐํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ๊ฐ€๋ฐฉ๋ˆ์ด ๊ธด ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๊ถŒ์œ„์™€ ์ˆซ์ž๋ฅผ ์•ž์„ธ์›Œ ํ”„๋กœํŒŒ๊ฐ„๋‹ค๋ฅผ ์ถ”์ง„ํ•˜๊ณ  ์ˆซ์ž์™€ ํ†ต๊ณ„๋ฅผ ๊ฐ๊ด€์ ์ธ ํŒฉํŠธ๋ผ๊ณ  ๋ฏฟ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๋ณ„๋‹ค๋ฅธ ์˜์‹ฌ ์—†์ด ์™œ๊ณก๋œ ์ง„์‹ค์„ ๋ฐ›์•„๋“ค์ด๊ฒŒ ๋œ๋‹ค. ๋ฐ์ดํ„ฐ ํ‘œ๋ณธ๊ณผ ๊ธฐ์ค€์— ๋Œ€ํ•œ ์™œ๊ณก ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๋‰ด์Šค์—์„œ ๋ณด๋Š” ํ†ต๊ณ„์™€ ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ์‹ ๋ขฐ์„ฑ ๋†’์€ ์ž๋ฃŒ๋ผ๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•˜์ง€๋งŒ, ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์ฃผ๊ด€์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ์ˆซ์ž์— ์˜ํ•ด ๋ฌด์˜์‹์ ์œผ๋กœ ์„ค๋“๋‹นํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ์ž˜ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ๋‹ค๋ฉด, ๊ณ ๊ฐœ๋ฅผ ๋“ค์–ด ๋Ÿฌ์‹œ์•„์™€ ์ค‘๊ตญ์„ ๋ด๋ผ. ๋Œ€๋†“๊ณ  ์กฐ์ž‘์งˆ์„ ํ•ด์„œ ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์ด์ƒํ•จ์„ ๊ฐ์ง€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ, ์ž์œ ๋ฏผ์ฃผ์ฃผ์˜ .. 2023. 5. 29.
[์ƒํ™œ ์ƒ์‹] ์กฐ๋ฌธ ์ ˆ์ฐจ ๋ฐ ์žฅ๋ก€์‹ ์˜ˆ์ ˆ ์˜ฌํ•ด ๋“ค์–ด ์žฅ๋ก€์‹์„ ๋งŽ์ด ๋‹ค๋…€์˜ค๊ฒŒ ๋˜๋ฉด์„œ ์žฅ๋ก€์‹ ์˜ˆ์ ˆ์— ๋Œ€ํ•ด ๋งŽ์ด ์•Œ์•„๋ณด๊ฒŒ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ๋ณ€์—์„œ ๋ˆ„๊ตฐ๊ฐ€ ์ƒ์„ ๋‹นํ•˜๋ฉด ์–ด๋–ป๊ฒŒ ํ–‰๋™์„ ํ•ด์•ผ ํ•˜๊ฒŒ ๋ ์ง€ ๋ชจ๋ฅด๋Š” ๋ถ„๋“ค์„ ์œ„ํ•ด์„œ ์ด ๊ธ€์„ ์ž‘์„ฑํ•˜๊ธฐ๋กœ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์žฅ๋ก€ ์ ˆ์ฐจ์™€ ์˜ˆ์ ˆ์— ๋Œ€ํ•œ ๋ชจ๋“  ๋‚ด์šฉ์„ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ๊ฐ„๋žตํ•˜๊ฒŒ ๋‹ด์•„๋ณด์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธ‰ํ•˜์‹œ๋ฉด ๋นจ๊ฐ„์ƒ‰ ๊ธ€์”จ๋งŒ ์ˆ™์ง€ํ•˜๊ณ  ๊ฐ€์…”๋„ ๋  ๊ฒƒ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์žฅ๋ก€์‹์žฅ ๋„์ฐฉ ์ „ ์กฐ๋ฌธ์‹œ๊ธฐ ์žฅ๋ก€์‹์€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ 3์ผ๋กœ ์น˜๋ค„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค๋งŒ, ์‹ค์ œ๋กœ ์กฐ๋ฌธ์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๋‚ ์€ ์ฒซ ์งธ๋‚ ๊ณผ ๋‘˜์งธ ๋‚ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒซ ์งธ๋‚ ์€ ์œ ๊ฐ€์กฑ๋ถ„๋“ค์ด ์กฐ๋ฌธ๊ฐ์„ ๋ฐ›์„ ์ค€๋น„๊ฐ€ ๋˜์–ด์žˆ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (๋งˆ์Œ์„ ์ถ”์Šค๋ฅผ ์‹œ๊ฐ„์„ ๋“œ๋ ค์•ผ ํ•จ) ์ •๋ง ์นœํ•œ ๊ฒฝ์šฐ๋Š” ์ฒซ์งธ ๋‚  (์กฐ๋ฌธ ์™ธ ์žฅ๋ก€ ์ค€๋น„ ๋ฐ ๊ณผ์ •์„ ๋•๋Š” ๊ฒฝ์šฐ) ๊ทธ ์™ธ๋Š” ๋‘˜์งธ ๋‚ ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค ๋ณต์žฅ ๋‹จ์ •ํ•œ ์–ด๋‘์šด ์ƒ‰ ๊ณ„์—ด์˜ ์˜ท (๊ฒ€์€์ƒ‰ ์–‘๋ณต์ด Best) (์ตœ๊ทผ๋“ค.. 2023. 5. 15.
๋ฐ˜์‘ํ˜•