๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
๐Ÿ”Ž ๋ฆฌ๋ทฐ·์—ฌํ–‰·๋ผ์ดํ”„

[๋„์ฟ„ 3๋ฐ• 4์ผ] Day 4. ๋‹ค์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ”, ๋‹›ํฌ๋ฆฌ

by nowgeun 2023. 6. 25.
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๋„์ฟ„์—์„œ์˜ ๋งˆ์ง€๋ง‰ ๋‚ ์ด ๋ฐ์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜คํ›„ 6์‹œ 20๋ถ„ ๋น„ํ–‰๊ธฐ๋ผ์„œ ํ˜ธํ…”์—์„œ ์ฒดํฌ์•„์›ƒ์„ ํ•œ ๋’ค, ํ˜ธํ…” ์ฃผ๋ณ€ ๊ตฌ๊ฒฝ์„ ํ•˜๊ธฐ๋กœ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 3๋ฐ• 4์ผ์ด ์ฐธ ์งง๊ฒŒ ๋Š๊ปด์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋„ˆ๋ฌด๋‚˜๋„ ์•„์‰ฌ์› ์ง€๋งŒ, ์•„์‰ฌ์›€์ด ์žˆ์–ด์•ผ ๋˜ ๋งŒ๋‚˜๋Š” ์„ค๋ ˜์ด ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ๊ธฐ์— ๋‹ค์Œ ์—ฌํ–‰์„ ๊ธฐ์•ฝํ•˜๋ฉฐ ํ•œ๊ตญ์œผ๋กœ ๋Œ์•„์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 


[Day 4] ์—ฌํ–‰ ๋™์„  & ๋ง›์ง‘(?)

 

์ˆ™์†Œ ์ฒดํฌ์•„์›ƒ (๋‹ค์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ”) -> ์ ์‹ฌ (ํ‚ค์นœ ๋‰ด ์‚ฌ๋‚˜์—)->  ๋‹ค์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ” ๊ตฌ๊ฒฝ -> ์ปคํ”ผ ๋ธŒ๋ ˆ์ดํฌ (Liwei Coffee Stand)

-> ๋‹›ํฌ๋ฆฌ์—ญ -> ์•ผ๋‚˜์นด๊ธด์ž ๊ตฌ๊ฒฝ -> ๋””์ €ํŠธ ํƒ€์ž„ (Hagiso) -> ๋‹›ํฌ๋ฆฌ์—ญ -> ๋‚˜๋ฆฌํƒ€ ๊ณตํ•ญ

 

 

์ ์‹ฌ ์‹์‚ฌ:  Kitchen New Sanae (์ผ๋ณธ ๋ฎ๋ฐฅ/๊ฐ€์ •์‹)

 

์ดˆ๋ฐฅ, ์นด๋ ˆ, ๋ผ๋ฉ˜ ๋“ฑ ์ผ๋ณธ์„ ๋Œ€ํ‘œํ•˜๋Š” ์Œ์‹์€ ์›ฌ๋งŒํผ ๋จน์–ด๋ณธ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์„œ ๋งˆ์ง€๋ง‰๋‚  ์ ์‹ฌ์€ ์ผ๋ณธ ๋Š๋‚Œ์˜ ์‹๋‹น์„ ๊ฐ€๋ณด๊ณ  ์‹ถ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹คํ–‰ํžˆ ํƒ€์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ” ๊ทผ์ฒ˜์— ์ผ๋ณธ ์„œ์–‘์‹ ๋ง›์ง‘์ด ์žˆ์–ด์„œ ์ง์„ ํ˜ธํ…”์— ์ž ์‹œ ๋งก๊ธฐ๊ณ  ๋‹ค๋…€์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋…ธ๋ถ€๋ถ€๊ฐ€ ์šด์˜ํ•˜์‹œ๋Š” ์ž‘์€ ์‹๋‹น์ด์—ˆ๋Š”๋ฐ,  ํƒ€์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ”์—์„œ 50๋…„์ด๋‚˜ ์šด์˜์„ ํ•œ ์‹๋‹น์ด๋ผ๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ ์‹ฌ์‹œ๊ฐ„์ด๋ผ ๊ทธ๋Ÿฐ์ง€ ์ •์žฅ์„ ์ž…์€ ์•„์ €์”จ๋“ค์ด ์ƒ๋‹นํžˆ ๋งŽ์ด ๊ณ„์…จ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ญ”๊ฐ€ ์ผ๋ณธ์‹ ๊น€๋ฐฅ์ฒœ๊ตญ ๋Š๋‚Œ์ด๊ธด ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค๋งŒ, ์œ ๋ช…ํ•œ ์—ฐ์˜ˆ์ธ๊ณผ ์ฐ์€ ์‚ฌ์ง„๋“ค์ด ๊ณณ๊ณณ์— ๊ฑธ๋ ค์žˆ์–ด์„œ ์‹ ๊ธฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฉ”๋‰ดํŒ์ด ์ „๋ถ€ ์ผ๋ณธ์–ด๋ผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ธฐ ์–ด๋ ค์› ์ง€๋งŒ, ์•„์ฃผ๋จธ๋‹ˆ๊ป˜์„œ ์นœ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ์Œ์‹ ์‚ฌ์ง„๊ณผ ์„ค๋ช…์„ ํ•ด์ฃผ์…”์„œ ์ฃผ๋ฌธ์ด ์ˆ˜์›”ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๊ฒฉ์ด ๋‹ค๋ฅธ ๊ณณ์— ๋น„ํ•ด ์ €๋ ดํ•œ ํŽธ์ด์—ˆ๊ณ , ๋ง›์€ ํ‰๋ฒ”ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

(์™ผ์ชฝ) ๊ฐ€๊ฒŒ ์ž…๊ตฌ / (์˜ค๋ฅธ์ชฝ) ์น˜ํ‚จ ์˜ค๋ฏ€๋ผ์ด์Šค,  ์ ์‹ฌ ์ •์‹ (๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ˆ™์ฃผ๋ณถ์Œ, ๊ณ ๋กœ์ผ€)

 

Kitchen New Sanae · 4.3 โ˜… (215) · ์ผ๋ณธ์‹ ์„œ์–‘ ์Œ์‹์ 

1 Chome-3-19 Shimoochiai, Shinjuku City, Tokyo 161-0033 ์ผ๋ณธ

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์ ์‹ฌ์„ ๋จน๊ณ  ์†Œํ™”๋ฅผ ์‹œํ‚ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ด๊ณณ์ €๊ณณ ๋Œ์•„๋‹ค๋…”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚ ์ด ์ ์  ๋”์›Œ์ง€๊ณ  ์‹ฌ์‹ฌํ•ด์ง€๋˜ ์ฐฐ๋‚˜, GIGO๋ผ๋Š” ์ธํ˜• ๋ฝ‘๊ธฐ ๊ฐ€๊ฒŒ๋ฅผ ๋ณด๊ณ  ๋“ค์–ด๊ฐ”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ถ€ ๊ธฐ๊ณ„๋Š” ์นด๋“œ๊ฒฐ์ œ๋„ ๊ฐ€๋Šฅํ–ˆ๋Š”๋ฐ, ํ•œ๊ตญ์—์„œ๋Š” ๋ณด์ง€ ๋ชปํ•œ ์บ๋ฆญํ„ฐ๋“ค์ด ์ƒ๋‹นํžˆ ๋งŽ์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 500์—”์œผ๋กœ ์ธํ˜• ํ•˜๋‚˜ ๋ฝ‘๊ธฐ์— ์„ฑ๊ณตํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ใ…Žใ…Ž 

์ด ์กฐ๊ทธ๋งŒ๊ฑฐ ๋ฝ‘์œผ๋ ค๊ณ  5์ฒœ์›์ด๋‚˜ ํƒœ์› ๋‹ค...

 

Gigo Takadanobaba · 4 Chome-7-5 Takadanobaba, Shinjuku City, Tokyo 169-0075 ์ผ๋ณธ

โ˜…โ˜…โ˜†โ˜†โ˜† · ์ „์ž์˜ค๋ฝ์‹ค

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์ปคํ”ผ ๋ธŒ๋ ˆ์ดํฌ:  Liwei Coffee Stand (์ปคํ”ผ & ํ‘ธ๋”ฉ)

 

ํƒ€์นด๋‹ค๋…ธ๋ฐ”๋ฐ”์— ์ƒ๊ฐ๋ณด๋‹ค ์–ธ๋•์ด ๋งŽ์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋•ก๋ณ•์— ๊ณจ๋ชฉ๊ธธ์„ ๊ฑท๋Š”๊ฒŒ ํž˜๋“ค๊ณ  ์ง€์ณ์„œ ๊ทผ์ฒ˜์— ๊ดœ์ฐฎ์€ ์ปคํ”ผ์ˆ์„ ์ฐพ์•„ ๋“ค์–ด๊ฐ”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๋งŒ์—์„œ ์˜จ ์ฃผ์ธ์žฅ์ด ์šด์˜ํ•˜๋Š” ๋Œ€๋งŒ์‹ ์นดํŽ˜๋ผ๊ณ  ํ–ˆ๋Š”๋ฐ, ํ‰์ ์ด ์ข‹๊ณ  ํŠน์ดํ•œ ๋ฉ”๋‰ด๊ฐ€ ์žˆ์–ด์„œ ๋„์ „์„ ํ•ด๋ดค์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธ”๋ž™๋ผํ…Œ๋Š” ํŒŒํŒŒ๊ณ ๋กœ ๋ฒˆ์—ญ์„ ํ•ด๋ณด๋‹ˆ ๋Œ€๋‚˜๋ฌด๋กœ ๋งŒ๋“  ๋จน์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด์„œ ๊ฒ€์€์ƒ‰์„ ๋‚ธ ๋ผํ…Œ์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ‘ธ๋”ฉ์€ ํ”ํžˆ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์บ๋Ÿฌ๋ฉœ ํ‘ธ๋”ฉ์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„์— ๋‹ฌ๊ณ ๋‚˜ ๋น„์Šทํ•œ ์„คํƒ• ๊ตณํžŒ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋ฐ์ฝ”๋ฅผ ํ•ด์„œ ๋ณด๊ธฐ๊ฐ€ ์ข‹์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธ”๋ž™๋ผํ…Œ๋Š” ํ•œ ๋ชจ๊ธˆ ๋งˆ์‹ค ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ๋ญ”๊ฐ€ ์”นํ˜”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž‘์€ ์•Œ๊ฐฑ์ด ๊ฐ™์€ ๊ฒƒ์ด์—ˆ๋Š”๋ฐ, ๋Œ€๋‚˜๋ฌด ์ž…์ž(?)๋กœ ์ƒ๊ฐํ•˜๊ณ  ๊ทธ๋ƒฅ ๋งˆ์…จ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋งˆ์‹œ๊ณ  ๋‚˜๋‹ˆ ์ž… ์ฃผ๋ณ€์ด ๊นŒ๋งค์ ธ์„œ ์–ด๋ ธ์„ ๋•Œ ๋จน๋˜ ํŒŒ๋ž€์ƒ‰ ํŽ˜์ธํŠธ ๋ง‰๋Œ€์‚ฌํƒ•์ด ์ƒ๊ฐ๋‚ฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ‘ธ๋”ฉ์€ ํƒฑ๊ธ€ํƒฑ๊ธ€ํ•˜๊ณ  ํฌ๊ธฐ๋„ ์ข€ ํฐ ํŽธ์ด๋ผ ํ›Œ๋ฅญํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋งŒ ์œ„์— ๋ฐ์ฝ”๋กœ ์˜ฌ๋ ค์ง„ ์„คํƒ•์„ ๊นผ์„ ๋•Œ ์—„์ฒญ ๋‚ ์นด๋กœ์›Œ์„œ ๋ฒ ์ผ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์œผ๋‹ˆ ์กฐ์‹ฌํ•˜์…”์•ผ ํ•  ๊ฒƒ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด ์ง‘์˜ ์‹œ๊ทธ๋‹ˆ์ฒ˜ ๋ฉ”๋‰ด์ธ ๋ธ”๋ž™ ๋ผ๋–ผ์™€ ํ‘ธ๋”ฉ

 

LIWEI COFFEE STAND · 4 Chome-18-12 102 Takadanobaba, Shinjuku City, Tokyo 169-0075 ์ผ๋ณธ

โ˜…โ˜…โ˜…โ˜…โ˜… · ์ปคํ”ผ์ˆ/์ปคํ”ผ ์ „๋ฌธ์ 

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๋””์ €ํŠธ ํƒ€์ž„:  Hagiso (์ปคํ”ผ์ ค๋ฆฌ & ํŒŒ๋ฅดํŽ˜)

 

 

๋‹›ํฌ๋ฆฌ์—ญ์—์„œ ๋‚˜๋ฆฌํƒ€ ๊ณตํ•ญ์œผ๋กœ ๊ฐ€๊ธฐ์ „ ์‹œ๊ฐ„์ด ์กฐ๊ธˆ ๋‚จ์•„์„œ ์—ญ ๊ทผ์ฒ˜๋ฅผ ๊ตฌ๊ฒฝํ•˜๊ธฐ๋กœ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์นจ ๊ทผ์ฒ˜์— ์•ผ๋‚˜์นด๊ธด์ž๋ผ๋Š” ์œ ๋ช…ํ•œ ๊ด€๊ด‘์ง€๊ฐ€ ์žˆ์–ด์„œ ํ•œ๋ฒˆ ๋“ค๋ €์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋ž˜๋œ ์ผ๋ณธ ์ „ํ†ต์‹œ์žฅ ๋Š๋‚Œ์ด ๋‚ฌ๊ณ , ๊ทผ์ฒ˜์—๋Š” ๋˜ ๊ณต์›๋ฌ˜์ง€๋ผ ํ•ด์„œ ๋น„์„๋“ค์ด ๋งŽ์ด ๋ณด์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜๋„ ๋Œ€๋‚ฎ์— ๋‹ค๋…€์„œ ๊ทธ๋Ÿฐ์ง€ ์œผ์Šค์Šคํ•œ ๋Š๋‚Œ์€ ์—†์—ˆ๊ณ , ๋งค์šฐ ์กฐ์šฉํ•œ ๋ถ„์œ„๊ธฐ์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์œผ๋กœ๋Š” ํŒŒ๋ฅดํŽ˜๊ฐ€ ๋จน๊ณ  ์‹ถ์–ด์„œ ํญํ’ ๊ตฌ๊ธ€ ๊ฒ€์ƒ‰์„ ํ–ˆ๊ณ , ํ•˜๊ธฐ์†Œ๋ผ๋Š” ์นดํŽ˜๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ๊ฐ€๊นŒ์›Œ์„œ ์„ ํƒ์„ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŒŒ๋ฅดํŽ˜์™€ ์ปคํ”ผ์ ค๋ฆฌ๋ฅผ ์‹œ์ผฐ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ณธ ์• ๋‹ˆ๋ฉ”์ด์…˜์— ์ž์ฃผ ๋“ฑ์žฅํ•˜๋Š” ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ์ œ๋Œ€๋กœ ๋จน์–ด๋ณธ ์ ์ด ์—†์–ด์„œ ์กฐ๊ธˆ ์„ค๋ œ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ใ…Žใ…Ž. ์ปคํ”ผ์ ค๋ฆฌ๋Š” ์ œ๊ฐ€ ํ—ˆ๊ฒ์ง€๊ฒ ๋จน์–ด๋ฒ„๋ ค์„œ ์•„์‰ฝ๊ฒŒ๋„ ์‚ฌ์ง„์„ ์ฐ์ง€ ๋ชปํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ใ… ใ…  ํŒŒ๋ฅดํŽ˜๋Š” ๊ทธ๋ƒฅ ๋ณด์ด๋Š” ๊ทธ๋Œ€๋กœ์˜ ๋ง›์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ์€ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ๋ง›, ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋Š” ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋ง›... ํŠน๋ณ„ํ•จ์€ ์—†์—ˆ์ง€๋งŒ, ์›๋ž˜ ์•„๋Š” ๋ง›์ด ์ œ์ผ ๋ฌด์„ญ๋‹ค๊ณ  ํ•˜์ง€์š”. ์‹œ์›ํ•˜๊ฒŒ ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ๋จน๊ณ  ๋Šฆ์„๊นŒ ๋ด ํ—ˆ๊ฒ์ง€๊ฒ ๋‚˜๋ฆฌํƒ€ ๊ณตํ•ญ์œผ๋กœ ์ถœ๋ฐœํ•˜๋ฉด์„œ ์ผ๋ณธ์—์„œ์˜ ์—ฌํ–‰์— ๋งˆ์นจํ‘œ๋ฅผ ์ฐ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

ํ•˜๊ธฐ์†Œ · 3 Chome-10-25 Yanaka, Taito City, Tokyo 110-0001 ์ผ๋ณธ

โ˜…โ˜…โ˜…โ˜…โ˜† · ์นดํŽ˜

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2023.06. ๋„์ฟ„ ์—ฌํ–‰
E.O.T (End of Travel)

๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋Œ“๊ธ€